Scopri le macchine del Sigep!

Al Sigep di quest’anno, dal 18 al 22 Gennaio a Riminifiera, siamo pronti a mostrare la nuova Zero, a pochi mesi dal lancio ufficiale di Settembre 2020, accanto alla macchina da casa Studio, le professionali XT e XT Classic.

Proprio la nuova Zero, ha ricevuto molte attenzioni da parte degli operatori di settore dopo il pre-lancio dello scorso autunno. Disegnata da baristi per baristi, abbraccia le esigenze di precisione, costanza ed affidabilità del mercato del caffè speciality e non solo. Equipaggiata con la tecnologia multiboiler (l’originale, ora in un gruppo da 0.75 lt) e il brevettato Digital Flow Regulation, permette agli operatori di controllare qualsiasi fase dell’estrazione attraverso gli schermi digitali user-friendly e touch-screen.

Anche XT Classic è una delle ultime arrivate in casa Dalla Corte: dotata di 6 tasti programmabili per ogni gruppo, questa macchina è l’ideale per coffeeshop e catene dove, grazie alle numerose bevande a base di caffè, è necessario programmare la macchina espresso a differenti dosi e preparazioni.

La nostra XT ha un incredibile controllo del flusso, grazie alla sua regolazione manuale, ed è anche fornita di un Sistema di Pesatura in Tempo Reale che assicura un controllo preciso del peso del caffè in tazza durante tutta l’estrazione. Questo controllo estremo sull’estrazione, rende più semplice trovare lo sweet spot del caffè, il punto di estrazione ideale, e replicarlo tazza dopo tazza.

La macchina professionale per espresso Studio è stata ideata per stare nella tua cucina, ufficio o perfino nel tuo studio! Piccola, compatta e dotata di tutta la tecnologia Dalla Corte, è in grado di darti il caffè che hai sempre desiderato, direttamente nel tuo coffee corner preferito: il tuo. Con la lancia a vapore professionale di cui è dotata, potrai preparare cappuccini e allenarti seguendo le ultime tecniche della latte art, diventando un vero home barista.

Ogni giorno, workshop gratuiti usando le nostre macchine, con estrazioni, brewing, latte art, assaggi con diversi caffè, flussi e profili: cogli quest’opportunità per provare le nostre macchine! Ti aspettiamo al Sigep allo stand 149 Padiglione D1.